水と空気はただで安全か？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長らく、日本では「水と空気はただ。」といわれてきた。これを現代にあてはめると”水と空気は当たり前に自然にあるもので、安全”ということでしょうか。水とりわけ水道水についていえば、テレビや新聞、ネットで「PFAS」という言葉を目にします。空気にについても、「PM2.5・黄砂予想」「花粉情報」等も見かけます。「PFAS」の記事を読む限り、現在の科学的見地からだと「安全な水」を安定的に入手するのは、中々難しそう。空気についtも「PM2.5・黄砂」「花粉」「コロナ感染」等、随分神経を使うようになっています。まずは、「水」のお話。「水」とは化学式 H2O で表される、水素と酸素の化合物である　ヒト（人）を含む多くの生命体にとって不可欠な物質であり成人男性で1日4リットル余り、成人女性で1日3リットルの水を体外に排出し、これは体内にある水の10％程度に相当し、飲み物に含まれる飲料水を20代男性で1日1.8リットル、20代女性で1.4リットル飲む必要がある